Es cada vez más habitual que compartamos con nuestra familia o amigos mesa en un restaurante japonés, pero tendemos a equivocarnos en todo: A continuación explicamos qué es lo que debemos hacer y qué no (y qué deberíamos hacer sólo […]

El sushi se puede comer con la mano, pero la costumbre más extendida es utilizar los palillos. Estos forman parte del ritual del sushi y, aunque no dominemos su uso o seamos principiantes, nos resistimos a abandonarlos tanto como a […]

Existe en Japón una cultura tradicional centenaria  como la ceremonia del té, el ikebana ( arreglo floral ) y los baños de aguas termales volcánicas  Onsen. Muy importante no hay que confundir los Onsen que es agua natural calentada por […]

Vamos a descubrir algunas particularidades de esta bebida de sabor fuerte, lechoso y un poco dulzón. Que se toma normalmente como aperitivo o para acompañar un plato de sushi. Se bebe en pequeñas tazas de cerámica o vidrio llamadas choko […]

Hoy te traemos  algún dato curioso y seguro, desconocido para ti.   Recorrido del arroz–>Originalmente, el arroz no estaba destinado al consumo, de hecho, la palabra “sushi” no hace referencia al pescado crudo, si no al arroz aderezado con sal y […]

En las últimas décadas vivimos a diario con prisa y, por ello, comemos con prisa: delante del ordenador, en el coche, caminando, frente a la televisión… Eso se ha traducido en una dieta hiperproteica e hipergrasa fuera pero también dentro […]