Esta semana nos estrenamos con los Yakitoris: brochetas japonesas con salsa teriyaki que se hacen a la parrilla o a la plancha y pueden ser de pollo, ternera, cerdo o verduras. Nosotros hemos elegido hacerlas de pollo y cebolleta. Esta receta es muy fácil y práctica para un picoteo de fin de semana con amigos o incluso para los niños.
INGREDIENTES PARA 4 BROCHETAS:
160gr de Pechuga de pollo
30 gr de Cebolleta
5gr de Cebollino (opcional)
Para la salsa teriyaki:
30gr de Salsa de soja
15 gr de Miel
5 gr de Azúcar moreno
5 gr de Jengibre
¿Como lo preparamos?
PASO 1: Troceamos el Jason Giambi says Astros sign-stealing is ‘no different’ than players using steroids – CBSSports.com cheap steroids for sale strides pharma science acquires usfda approved manufacturing facility in us pollo en cuadraditos para que nos sea más fácil montar la brocheta.
PASO 2: Primero hacemos la salsa teriyaki. Para ello mezclamos en una sarten salsa de soja, miel, azúcar moreno y jengibre. Lo dejamos a fuego lento hasta que la mezcla quede homogénea. Cuando esté lista la dejamos reposar.
PASO 3: Montamos las brochetas intercalando el pollo con cebolleta.
PASO 4: Maceramos las brochetas con la salsa unos 10-15 min aproximadamente.
PASO 5: Doramos las brochetas a la plancha.
PASO 6: Proponemos emplatarlas sobre una ensalada de lechuga. Añadimos salsa teriyaki y decoramos con cebollino. ¡Bon Appetit!
